绞股蓝为葫芦科，绞股蓝属草质攀援植物。绞股蓝是我国一种古老的中草药和常饮茶，采摘绞股蓝的嫩叶和嫩芽，通过现代加工工艺和古法炒茶工艺相结合炮制而成的绞股蓝茶。
绞股蓝茶被誉为南方人参。其味甘、苦，性凉。归属于脾、肺、胃经。具有益气健脾之功效，用于脾虚证，如脾胃气虚，体倦乏力等症。《中华本草》记载：“绞股蓝功能主治：清热；解毒。治疗白细胞减少症。”绞股蓝还能化痰止咳，可用于肺虚导致的咳嗽。明代大医学家李时珍对绞股蓝的看法，在《本草纲目》中有记载，常饮用绞股蓝泡水，有治疗咽喉炎症及气管炎的作用。
现在医学研究证明：绞股蓝含有多糖，黄酮类，无机元素，维生素，氨基酸，多种皂苷，其中6种人参皂苷相似。有抗疲劳作用，抗缺氧，抗高温，抗脑缺血，抗心肌缺血，抗衰老，抗溃疡，抗血栓形成，抑制血小板聚集，镇静，催眠。
绞股蓝煮水饮用，可以益气能降血脂，包含降低胆固醇，高血脂，肥胖症，心肌梗死的患者比较适用；降血糖，对治疗糖尿病有一定的作用；具备抗衰老，缓解疲的作用，因此，针对老年人或是成年人，预防衰退抗老作用，逼走三高。又能治疗脂肪肝，病毒性肝炎，慢性胃肠炎等。
作者简介
赵宇辉，世界中医药学会联合会满医专业委员会理事，中国民族医药学会满医药分会理事，长春市科普作家协会会员，曾发表医学科普文章百余篇。
主编：花痴
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