梦贤绞股蓝

梦贤绞股蓝

绞股蓝为葫芦科、绞股蓝属草质攀援植物；茎细弱，具分枝，具纵棱及槽，无毛或疏被短柔毛。日本称之甘蔓茶。绞股蓝喜阴湿温和的气候，多野生在林下、小溪边等荫蔽处，多年生攀援草本，号称“南方人参”，生长在南方的绞股蓝药用含量比较高，民间称其为神奇的“不老长寿药草”。绞股蓝制成茶对人体有很好的益处，绞股蓝茶取材于绞股蓝叶腋部位的嫩芽和龙须，汤色清澈，具有生长点所含营养物质带来的保健功能，可长期饮用。

绞股蓝

梦贤

营

养

功

效

性味：微甘；性凉。

归经：归肺；脾；肾经。

功效：益气健脾，化痰止咳，清热解毒。

主治：体虚乏力；虚劳失精；白细胞减少症；高脂血症；病毒性肝炎；慢性胃肠炎；慢性气管炎。

营养成分：绞股蓝主要有效成份是绞股蓝皂甙、绞股蓝糖甙(多糖)、水溶性氨基酸、黄酮类、多种维生素、微量元素、矿物质等。

搭配：用绞股蓝与灵芝搭配煮水或泡茶喝，可治疗高血压、高血脂、高血糖，脂肪肝等症。有保肝解毒、降血压、降血脂血糖的功效。

产

品

做

法

绞股蓝饼

材料

绞股蓝龙须茶15g，面粉g、鸡蛋1个

做法

1、绞股蓝茶用开水冲泡，然后取出绞股蓝须叶，（绞股蓝茶水可以喝掉）。将取出的须叶切碎待用。

2、面中加入绞股蓝须叶，适量水，一个鸡蛋，放入适量盐，放入葱花，搅拌均匀。

3、将电饼铛加热，倒入煎熟即可！

绞股蓝炒肉丝

材料

绞股蓝龙须茶30g，猪瘦肉g，植物油、料酒、盐、酱油、葱姜各适量。

做法

绞股蓝茶先用开水冲泡，（冲泡的水记得喝了，因为里面有绞股蓝皂甙！）再将其中的绞股蓝取出，猪瘦肉洗净，切成肉丝，葱、姜切丝。炒锅加热，放入植物油，下肉丝煸炒，加入酱油、葱丝、将是煸香，加入料酒，盐和少许清水，炒至肉熟，放入绞股蓝即可！

产

品

选

购

如何挑选

一看产地：绞股蓝有四大产地，分别是：陕西平利、湖北神农架、广新金秀、湖南张家界。其中以平利县的为好，平利县具有“山高谷深云如海，小溪纵横雾缭绕”的仙境之势。自古高山出好茶。

二看取材：最好的绞股蓝龙须茶取材于绞股蓝叶腋部位的嫩芽和龙须，因为茶尖2-3厘米的皂疳含量极为丰富。由于采摘难度大，采摘又十分困难，只有清晨天刚亮采摘来的嫩芽完整不被破坏。

三看汤色：较好的绞股蓝汤色有十六个字“色泽鲜亮，气味芬芳，汤色碧透，味苦回甘”。

适宜人群

绞股蓝茶老少皆宜的，尤其适用于高血压患者，高血糖患者，高血脂患者，肝胆炎症患者，睡眠不好者，肥胖者，心脑血管患者。

食用禁忌

内热的人不建议喝绞股蓝，喝了会引起上火。

保存方法

绞股蓝茶一般需要避光密封保存，要是可以冷藏更好，不然绞股蓝茶会变色，影响口感和色泽，绞股蓝龙须茶是所有绞股蓝茶中最易陈化变质的茶，极易失去光润的色泽及特有的香气。。

长按


本文编辑：佚名
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