38岁的侯女士，午饭过后总感觉头昏脑胀，本想去小区楼底下透透气，结果手脚瘫软无力，根本站不起来，直接从凳子上滑了下去倒在地上，过了一个小时后邻居听到声响后赶紧把她扶起来，叫了救护车，医院。专家经过头颅CT检查，发现是血脂超标导致的突发性脑出血，因送往不及时，抢救无效遗憾离世。
得知这个结果，丈夫半天都是懵的，每年都做体检，怎么会出现高脂血症？在与其家人的沟通了解中，医生发现了端倪：一种厨房调料吃太多，血管会水泄不通，就是白砂糖。
原来侯女士在春节期间，因为疫情的缘故，一直窝在家看手机和电视，几乎不运动，她看到网上流行的“电饭煲蛋糕”视频，也将家里的鸡蛋、黄油、面粉用来做蛋糕，由于自身特别喜欢吃甜的，每次都会加好几勺白砂糖进去，短短三个月，家里已经有好几罐的糖被吃空了。
医生解释：白糖中的热量很高，而且几乎没有其他营养成分，多食容易使人肥胖，且，含糖量极高，且极易为人体吸收，过量的糖类摄入会在体内转化为脂肪，使血脂水平升高，如果短时间内摄入超标，营养不均衡，缺少运动，就会导致斑块形成，引起动脉血管硬化，促使脑出血的发生。
3种食物多吃一口，血脂会升高
1、披萨
原料中多有黄油、奶酪等，这些物质都含有大量的饱和脂肪酸，不仅不利于高脂血症患者的体重控制，高脂血症患者食用后还可使血脂升高，诱发动脉硬化等并发症。
2、薯片
热量和脂肪含量均较高，食用后容易使人发胖，不利于高脂血症患者的体重控制。薯片中可能含有致癌物丙烯酰胺，过量食用使丙烯酰胺在体内大量堆积，加大了高脂血症患者患癌症的风险。
3、鱿鱼干
热量较高，高脂血症患者不宜过多食用，否则过多的热量摄入会在体内转化成脂肪，使血液中的脂肪含量升高。鱿鱼干的胆固醇含量极高，食用后容易使血中胆固醇水平升高。
得了高血脂，2种食物要多吃
1、每天补充血管素
植物甾醇酯、月见草、亚麻酸和亚油酸都具有降血脂功效的药食两用食材，一般制成黄花草油酸.来进行食用。
月见草：为柳叶菜科植物红萼月见草的根，能够降低血清TG和TC,可以维持动脉壁的脂质动态平衡，稳定动脉粥样硬化斑块，改善血液粘稠度，减少自由基，可以降低酸败物质形成和血管壁中的脂质沉积。
植物甾醇酯：对人体血脂水平、血液中的胆固醇浓度有显著降低作用，提高脂质转运能力，加强对血管的保护，誉为“天然降脂剂”。
亚麻酸：可降低总胆固醇和生甘油三酯，降低全血比粘度、红细胞压积，从而改善血液浓度状态，降脂降压，预防血栓的形成。
2、红枣
含有丰富的维生素P,此物质对降血压，降血糖、降低胆固醇有很大作用；含有丰富的营养物质，可以防癌抗癌；含有维生素C,可有效地保护肝脏不受到破坏。
2种粥坚持喝，血脂慢慢降：
1、绞股蓝粟米粥：
绞股蓝15克，粟米克。将绞股蓝去杂质，洗净，纱布包好，扎口备用。将粟米淘净后放人砂锅，加适量水，用大火煮沸后加入绞股蓝药袋，继续用小火煮30分钟，取出药袋，滤尽药汁，再用小火煮至粟米熟烂后即成。益气补脾，化痰降脂。
2、泽泻荷叶粥：
泽泻(研成细粉)20克，荷叶(干、鲜均可)1张、粳米克。泽泻粉和粳米一同人锅，加水适量，将荷叶盖于水面，煮成粥后，揭去荷叶，放入白糖适量调味，代早餐服用。
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