摘要：我国是养殖业大国，而抗生素的长时间滥用势必会对我国养殖业的课持续发展造成严重危害。抗菌肽、中药提取物及发酵中药、有机酸和微生态制剂等一系列新产品，具有安全、环保、无抗性和效果显著等特点。因此，建立替抗养殖新体系具有重要的研究价值和广阔的应用前景。文章对主要替抗产品的研究进展进行综述，探讨替抗技术未来的研究方向。
关键词：养殖业；抗生素；饲料；替抗；养殖新体系
饲料中添加抗生素的兴起使动物养殖业的发展进人一个新的阶段，但抗生素过量、超量使用的情况严重制约我国养殖业的绿色可持续发展。抗生素滥用将导致耐药性细菌大规模爆发，耐受多种抗生素的超级细菌纷至沓来。目前，国家出台一系列政策来引导抗生素逐渐退出饲料添加剂市场，抗生素已不再适用于养殖业新体系。绿色环保的无抗养殖新体系将逐渐成为养殖业的主流趋势。
因此，研究出无残留、无耐药性的饲用添加剂成为新时代养殖行业的重中之重。新一代替抗产品将为现代的养殖体系带来新的福音，比如：抗菌肽、中药提取物与发酵中药、有机酸、微生态制剂等。
No.1
抗菌肽在动物养殖中的应用
抗菌肽指昆虫体内经诱导产生的一类具有抗菌性能的碱性多肽物质，生物进化史上最为古老的多肽物，具有抗微生物感染能力。抗菌肽用作替代或补充药物进行免疫调节已经成为治疗免疫疾病的常用方式之一。抗菌肽不仅具有广谱抗菌活性，而且还具有调节炎症反应、免疫细胞趋化、促进细胞分化和激活先天性免疫等多种免疫调节性能，因此可成为新型免疫调节剂，许君茹等研究肉鸡日粮中添加抗菌肽用来替抗的饲用效果，首先利用一种天蚕素抗菌肽进行了体外抑菌实验，最后进行肉鸡饲喂实验，结果表明，饲料中添加mg/kg的天蚕素抗菌肽使肉鸡发病率降低5.56%、成活率提高96.7%，同时可促进肉鸡的增长发育。因此，多种实验证明抗菌肽可改善肠道微生物结构降低肠道内有害菌的含量、新生动物的腹泻率，明显提高动物的成活率，促进生长激素和抗体免疫分泌，增强动物的机体免疫力，提高动物的生产性能。
No.2
中药提取物及发酵中药在动物养殖中的应用
中药提取物是指采用较先进的技术工艺流程对中草药或复方中药进行提取分离纯化加工而形成的一种具有明确药效的物质，质量检验标准严格的一种中药产品。中草药种类繁多，并且每一种药物都对应着不同的药理药性，只有对症下药进行选择才能够切实有效的发挥出中草药的实际药用价值。因此，需要针对动物的实际病情症状进行合理的选择。孙宝权等研究黄芪、板蓝根、蒲公英、杏仁等混合复方中草药添加剂对育肥猪的饲喂效果，结果显示，添加1.0%、1.5%、2.5%、3.0%、3.5%的复方中草药剂实验组的末重、日增重指标均高于对照组，差异极其显著，综合日增重、料重比、发病数、综合末重及生产成本等因素，复方中草药添加剂以2.0%的比例添加为最优值。因此，中草药添加剂的推广与投放使用，可以解决药物残留困扰，实现动物有序增长、饲料食品无公害化，提高畜禽类产品的国际市场综合竞争实力，保障国民身体健康。
直接应用中药投放入饲料中可能使动物存在不良反应，但经发酵后，中药毒性成分如生物碱类、苷类、内酯类、重金属等易被微生物降解转化，可达到降低毒性或消除毒性的最佳效果。段雪磊等研究未发酵绞股蓝微粉与不同剂量绞股蓝微粉发酵物对断奶仔猪免疫功能的影响，结果显示，未发酵绞股蓝微粉与发酵绞股蓝微粉都能对猪瘟血清抗体有提高效果：1.0%浓度发酵绞股蓝微粉饲料添加剂能卓著改善断奶仔猪的猪瘟血清免疫球蛋白含量，提升抗体水平，优于其他处理组与对照组。上述结果表明，绞股蓝微粉发酵添加剂能有效提升断奶仔猪免疫功能，并且效果明显优于未发酵绞股蓝微粉。因此，中药经发酵后，其作用效果能明显提高，免疫功能得到扩展，具有无残留、绿色、无抗性等优点，在食品安全与公共卫生领域具有重要的发展潜力。
No.3
有机酸在动物养殖中的应用
有机酸是一类带有酸性的有机化合物，作为抗生素的替代物备受
本文编辑：佚名
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