安康是我国绞股蓝人工栽培最早的地方。据专家普查，认为平利县是绞股蓝的自然分布分化中心，全世界共发现13种，我国有11种，平利就有6种。年绞股蓝原草出口日本后,经德岛文理大学竹本常松、金泽大学小田岛等药学专家化验，其理化指标居世界同类产品之首，并将绞股蓝命名为“中国平利绞股蓝”。
年,安康绞股蓝开发被国家列入“星火计划”。随后,全面开展了野生资源普查及人工栽培研究实验。年后，人工栽培一系列技术难题得到解决,绞股蓝可乐、绞股蓝养生酒等饮品通过技术鉴定，绞股蓝总甙生产线投产和绞股蓝系列茶上市。随之，绞股蓝也获得了一连串的荣誉，产品先后荣获省优秀新产品称号、中国优质旅游饮品奖、中国食品工业优秀产品称号、全国星火计划博览会金奖等等。绞股蓝因此名声大振，被学界誉为“人间福音草”。
年，平利县被正式确定为国家绞股蓝标准化示范区；次年，无公害绞股蓝陕西地方标准正式颁布，平利申请绞股蓝原产地域产品保护获得成功。同时，以绞股蓝为原料开发的药品、保健品、食品、安全低毒香烟等4大类80余种产品，先后在国内及安康境内37家企业投入生产,绞股蓝总甙的制配方法及其系列产品共取得19项国家专利，拥有了自主知识产权。
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