没有海鲜的夏天是不完整的
肉质肥美的生蚝、海蛏子
肉质Q弹的鲍鱼
麻辣鲜香的花蛤
最重要的是：还有一个“吃虾季”
每年的6月-8月份
鲜活明虾、鲜活基围虾大量上市
价格大跳水尤其是基围虾暂时褪去了“虾中贵族”的光环
到了全年最便宜的一个阶段
心动价格
鲜活明虾根据个头大小每斤在25元-35元
鲜活基围虾每斤在60元左右
鲜活大虾
暑假吃“虾”季
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小编叨叨大虾的营养
1、虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；
2、虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；3、虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效；4、日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
大虾的多种做法
在日常生活中市民经常食用的虾就是明虾，其家常做法数不胜数，清蒸大虾,椒盐虾,红烧大虾,油闷大虾,白灼虾,油爆大虾,香辣虾,一品虾饺皇,烤明虾,芝士虾球等等……
1.大明虾洗净，剪掉多余的须，开背去除虾线。
2.虾放入盆中，加葱花、姜片、盐腌制20分钟。
3.黄油少许入锅融化后，放入虾，正反两面煎至虾壳酥脆。西兰花正反两面煎至稍变软。
4.煎好后撒少许椒盐即可食用。
1.粉丝提前用温水泡软，用清水洗净，放入盘中摊开
2.准备一把干净的剪刀，剪去虾须，剪开虾背，尽量向两边分开，挑出肠泥，洗净
3.将蒜蓉加适量盐调好味，酿入虾背中，放在粉丝上摆好
4.烧开水，大火隔水蒸6－8分钟
5.洒上葱花，烧热油浇在虾与粉丝上面，趁热上桌
6.另外准备一碟热生抽汁，淋在粉丝上拌匀吃，也可在蒸之前淋在粉丝上拌匀一起蒸入味。
1.虾用清水先养一会
2.大蒜剥皮，生姜切丝备用
3.锅内爆香
4.将虾捞出，稍微清洗
5.清洗后的虾倒入锅内
6.红烧调味
不止有大虾夏季的海鲜美味还有很多
扇贝每斤5元，7、8月份是扇贝的盛产季节，其肉质鲜美，营养丰富，它的闭壳肌干制后即是“干贝”，被列入八珍之一。
火爆整个夏天的小龙虾价格根据大小每斤25元-35元再不吃就涨涨涨
花蛤每斤6元
野生大海螺根据大小每斤25元-35元
牡蛎肉肥美爽滑，营养丰富，素有“海底牛奶”之美称。一种高蛋白、低脂肪、容易消化且营养丰富的食品。价格每斤7元
梭子蟹每斤元左右
白白胖胖的海蛏子每斤16元
鲍鱼是名贵的“海珍品”之一，味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋“软黄金”。价格亲民8个头鲍鱼每斤45元。
海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。很多人认为，夏季食用海参等于火上加火。但事实并不是这样，海参性温，四季都可以用它来进补。《本草纲目拾遗》记载：海参“生精、填髓、补血、益气”。夏天吃海参能达到储备能量的目的，为维护人体阴阳平衡奠定基础。高压即食参每斤元-元
鲈鱼是古时候我国四大名鱼之一，象山渔谚称“冬鲫夏鲈”，说的就是鲫鱼冬季最肥，鲈鱼夏季最壮，所以夏天是吃鲈鱼最好的时候。鲈鱼肉质白嫩、清香，没有腥味，最宜清蒸、红烧或炖汤，而夏季吃清蒸鲈鱼最补脑。鲈鱼具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用。
市场上大量鲜活金蝉陆续上市了
大人小孩都喜欢食用。把洗干净的知了放入油锅炸一下，撒上食盐，吃起来香脆可口，也是餐桌上的一道名菜。由于金蝉的营养价值高和风格独特的良好口感，以及对人体发挥的多种滋补药效功能，民间早有把吃金蝉比喻成可以让人长生不老的“唐僧肉”。
金蝉价格根据产地不一样每斤78元-85元不等
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