它是人工培养的虫草子实体，培养基是仿造天然虫子所含的各种养分，包括谷物类、豆类、蛋奶类等，属于一种真菌类。与常见的香菇、平菇等食用菌很相似，只是菌种、生长环境和生长条件不同。
为了跟冬虫夏草区别开来，商家起了一个美丽的名字，把它叫做“虫草花”，虫草花外观上最大的特点是没有了“虫体”，而只有橙色或者黄色的“草”。所以冬虫夏草跟虫草花其实是没有什么联系的。
虫草花的功效1、能平喘止咳，对肺气肿、气管炎有较好疗效；
2、具有壮阳补肾，增强体力、精力、提高大脑记忆力的功效；
3、能明显降低血糖、尿糖；对糖尿病患者有明显疗效；
4、降低血压、颅压，缓解高血压、脑血栓、冠心病、手足麻木等病症；
虫草花适用人群1.脑力劳动者者，亚健康人群。
2.易疲劳、易感冒、过肥过瘦、体弱、免疫力低下。
3.腰膝酸痛、肾功能差。
4.面部色斑、晦暗。
5.年老体弱、病后体衰、产后体虚者。
虫草花做法1虫草花炖瘦肉原料：虫草花5g、桂圆3g、山药5g、芡实10g、瘦肉g
功效：益肾壮阳、补肺健脾
做法：这是一个人食用的分量，将原料置于炖盅隔水蒸或炖即可。
适应人群：本药膳可作为体质虚弱者的常用保健食疗，亦可作为肺虚或肺肾两虚之久咳虚喘、肾虚腰痛等的药膳治疗。
2虫草花百合猪肺汤原料：虫草花10g、百合8g、枣5个（去核）、猪肺半个。
做法：把原料洗干净，一起放入锅放适量的水，炖锅一个小时。
功效：润肺养肺、止咳化痰、美容。
3虫草花蒸母鸭原料：嫩母鸭1只，约重克，虫草花18克，料酒，葱、姜、盐适量。
做法：将鸭洗净，将虫草花塞入鸭腹内，放入锅里加入姜、料酒，大火炖煮。关火前10分钟加适量盐、吃肉饮汁。
功效：本方功能补肾益精，益肺平喘，补虚抗衰。
适用：阳痿遗精，女子月经不调，腰膝酸软无力等肾阴虚症。健康老年人食用，能消除疲劳，改善精力，延年益寿。
4虫草花凉拌黑木耳原料：虫草花克，香菜1小把，黑木耳50克，蒜3瓣，小米辣2个，生抽1小勺，麻油少许，糖、盐适量
做法：黑木耳、虫草花洗净焯水，过凉水备用，将小红椒切小片，香菜切碎，大蒜剁成蒜蓉；将所有食材放入容器，加入生抽1勺，适量盐，少许糖，最后滴上麻油，均匀即可。
功效：本方功能补肺肾、止咳嗽、益虚损、扶精气。
适用：适用于肺肾两虚，精气不足，阳痿遗精，咳嗽气短，自汗盗汗，腰膝酸软，劳嗽痰血等。
三、疑问解答QQ：为什么虫草花泡水后水是黄色的，跟肉一起炖都变色了，这是染色的嘛？S：这个不是染色，这是虫草花的特性，不论哪个产地都是如此，虫草花固有的黄色素在炖煮过程中会渗透出来并附带在炖煮的食品上，如果有哪种虫草花不是黄色的，那估计就是好几年的陈货了，虫草花会随着时间的变长，会逐渐退色。S四、注意事项：1在使用前稍冲洗一下虫草花，不需浸泡，浸泡会使附在虫草花子实体上的孢子粉流失，影响食补效果。2虫草花煲汤时不宜长时间煲煮，以免香味散失、营养成分破坏，宜在汤煲成前加入虫草菌丝体，再以文火煲30分钟左右。3如果是用炖盅虫草花炖汤，炖的时间最好控制在2小时以内。4不必在煲汤炖汤内再加入味精等调味品，因为汤的味道已经足够鲜美。End
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